Leírás
Nemes Babér -Laurus nobilis törzses 100 cm törzsmagassággal
A Nemes Babér -Laurus nobilis törzses 100 cm törzsmagassággal 4-5 méter magas, növő örökzöld cserje. A babér a legrégebben ismert és elterjedt fűszernövény. Levele sötétzöld, felül fényes, alul matt, bőrszerű, , ép szélű, lándzsa alakú, illata jellemzően fűszeres, íze kesernyés.Átlagos vízigényű. Minden jó vízelvezetésű talajban szépen fejlődik. Napos, meleg hely hely kell számára, de a félárnyékban is jól fejlődik.
Elsősorban mérete, és fagyérzékenysége miatt szoliterként javasolt. Kiültetve takarni kell, mert elfagyhat.
https://www.facebook.com/tajkertesz
Felhasználása:
Lehetőleg a jellegzetesen aromás, szármentes, zöldes színű leveleket vegyük meg. Használják levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, aszpik és kocsonya készítéséhez, uborka, tök, zöldparadicsom és káposzta eltevésénél, halhúsok marinálásánál, sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez.
Mivel a levél erősen aromás, túladagolva kesernyés íze el is ronthatja ételeinket.
A közhiedelemmel ellentétben nem csak a levele fűszer: termésének őrleményét fűszerkeverékekben hasznosítják, illetve mártásokat ízesítenek vele.
Étvágyjavító, vizelethajtó; segíti az emésztést.
Származása, elterjedése:
A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. Kis- Ázsiában, a Földközi – Tendger vidékén és az Atlanti óceán mediterrán éghajlatú szigetein vadon is, de főleg kultúrákban növő örökzöld cserje vagy fa egészben használt levele (Lauri folium) értékes karakterű fűszer. Olasz-, Francia- és Spanyolországból jut a magyar kereskedelembe, nálunk üvegházban, vagy az ország enyhébb klímájú vidékein szabadföldben tartható (ld. pl.: Corvinus Egyetem, Villányi úti arborétum).
A világ minden, mediterrán éghajlatú részén ültetik. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek.
Magyar népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.
Jelen termékünk 18 L-es cserépben van, 95 cm törzsmagassággal és 145 cm teljes magassággal
Szállítás futárszolgálattal 200 cm és 40 Kg-ig lehetséges, e felett egyedi ajánlat szükséges.
