Spenót delikátesz Új-Zélandi 3g.

A spenót világos,  napos vagy félárnyékos helyen fejlődik a legszebben. Jól megmunkált, középkötött, tápanyagban gazdag jó vízáteresztő talajt kedvel.  A szélsőséges, túlságosan savanyú vagy lúgos talajokat nem szereti.

a megfelelő fejlődéséhez  főként káliumra és nitrogénre van szüksége, ezt tartsuk szem előtt a trágyázás során, célszerű előző évben trágyázott talajban termeszteni. Száraz időjárás esetén érdemes időnként megöntözni.

A spenótot állandó helyére vetjük. A tavaszi vetés ideje február végétől április végéig tart, célszerű szakaszosan vetnünk, így sokáig élvezhetjük a friss spenótot.

A nyári vetésű fajták július végétől, augusztus végéig vethetők, ősszel fogyaszthatók. Az őszi vetésű, áttelelésre vetett spenót vetési ideje szeptemberben van, ezt kora tavasszal szedhetjük.

A vetés nagyon egyszerű. Első lépésként alakítsunk ki sorokat egymástól 20 cm-es sortávolságra, a magokat pedig 2-3 cm mélyre vessük el. A vetés gondozása a kapálásból és gyomlálásból áll. Ha tartós a szárazság, időnként öntözzük meg. A spenót, ideális körülmények mellett, nagyjából 6-7 hét elteltével szedhető.

A betakarított spenótot fogyaszthatjuk frissen, de bátran le is fagyaszthatjuk későbbi felhasználásra. A tavasszal vetett és azt követően betakarított spenót helyére paradicsomot, paprikát is ültethetünk, vagy rövid tenyészidejű zöldségek magját vethetjük el.

Ehhez távolítsuk el felmagzott spenót töveket és komposztáljuk őket. Az ágyást tisztítsuk meg, javítsuk fel pl. komposztfölddel és műtrágyával. Ebbe a jól elmunkált talajba kerülhetnek a palánták vagy a vetés.