Bab Karósbab Un Merto 30g.

UN METRO MÉTERES KÜLÖNLEGES BAB!

(Dolichos sesquipedalis)
Zöld spárgabab!
Zöld hüvelyű, erőteljes növekedésű karósbab. Szálkamentes, 50-60 cm hosszú, spárga vékony hüvelyei krémszínű, fekete köldökű szemeket tartalmaznak. Friss fogyasztásra, házi mélyhűtésre javasolt.

Description

Bab Karósbab Un Merto 30g.

Karósbab (Phaseolus vulgaris)

Rédei Kertimag vetőmag

magszám/gramm	vetőmagigény g/10nm	vetésidő szabadföldi termesztéshez	vetésmélység cm	sor- és tőtávolság cm	csírázási nap 10-14C fokon
2-4	80-120 bokorbabnál	IV-VI. hónap	3-4	40-50×5-8 sorba 40×40-re 3-4 szem, fészekbe 100×50 karósbabnál	10-14 nap

A babfajtákat csoportosíthatjuk:
– növekedés szerint: bokorbabok, karós (futó) babok,
– hüvelyek színe szerint: sárgahüvelyű, zöldhüvelyűk
– hüvelyek keresztmetszete szerint: kerek (a nagyon vékony 7-8 mm átmérőjű “ceruzabab”), ovális, lapos,
– felhasználás szerint: zöldbab, kifejtő- és szárazbab.
Újabban a modern konyha kedvelt babfajtája az úgynevezett ROMANO típusú bab (pl. az Artemis fajta), amely zöld, lapos hüvelyű, szárazbab, salátabab.
A bab nagyon meleg- és fényigényes növény, csak április végétől vethető, amikor már 10 °C fölé emelkedett a talaj hőmérséklete. A bokorbabokat vethetjük másodnövényként is a kora tavaszi zöldségfélék után, egészen június végéig. A bab gyenge tápanyagfogyasztó növény, a gyökerein lévő baktériumok megkötik a levegő nitrogénjét. Virágzás idején nagy a vízigénye. Szárazságban főként a karósbab ledobhatja a virágait.
Jó szomszédja: a káposztafélék, uborka, zeller, burgonya. Ne kerüljön hagyma, fokhagyma vagy borsó közelébe.
Tipp:
1. vessünk borsfüvet a bokorbab közé, így elkerülik a fekete levéltetvek.
2. A karósbabok közül a díszbab (tűzbab) kiváló takarónövény, mivel a 3 méteres magasságot is eléri. Balkonon is vethetünk dézsába 2-3 szem tűzbabot, így árnyékoló és takaró szerepe mellett élénkpiros virágaival egész nyáron díszít.
3. Fagyasztás előtt a zöldbabot és a kifejtőbabot blansírozzuk, vagyis pár percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. Végül hagyjuk a vizet jól lecsepegni róla és ez után tehetjük zacskóba, majd a fagyasztóba. Blansírozással a zöldség sokáig tárolható a mélyhűtőben. A forró vízben ugyanis megsemmisülnek azok az enzimek, amelyek megtámadnák a vitaminokat, ásványi anyagokat.
4. A szárazbabnak való babot teljes éréskor (augusztus-szeptember) szedjük és 48 órára a mélyhűtőbe helyezzük zsizsiktelenítésre.