Name: Padlizsán/tojásgyümölcs vetőmag Nero 1g.
SKU: 5999036821886
Availability: InStock

Padlizsán/tojásgyümölcs vetőmag Nero 1g.

350 Ft

Padlizsán/tojásgyümölcs vetőmag Nero 1g.

NERO

Korai, tetszetős küllemű!
Kiváló minőségű szabadföldi fajta. Félmagas növekedésű bokrot képez. Termése hosszúkás, szépen csillógó, sötétlila héjszínű. Húsa sárgásfehér, finom szerkezetű, nem keserű ízű. Átlagtömege 300 g. Betegségekkel szemben nem fogékony.

Description

Padlizsán/tojásgyümölcs vetőmag Nero 1g.

Padlizsán/tojásgyümölcs vetőmag Nero 1g korai, kiváló minőségű szabadföldi fajta, mely betegségekkel szemben nem fogékony. Fejlődése során félmagas növekedésű bokrot képez. Hosszúkás termése szépen csillogó, héja sötétlila árnyalatú, átlagtömege 300 g. Sárgásfehér húsa, finom szerkezetű, nem keserű.Rédei Kertimag

Tojásgyümölcs (Solanum melongena)

magszám/gramm	vetőmagigény g/10nm	vetésidő szabadföldi termesztéshez	vetésmélység cm	sor- és tőtávolság cm	csírázási nap 20-22C fokon
160	2	II-III. hónap kiültetés V. hónap	1	80 x 50	7-10 nap

A padlizsán, mint a balkáni konyha alapnövénye meleg-, fény-, tápanyag- és vízigényes növény. Humuszban gazdag, napsütötte, szélvédett helyet igényel. Húsos bogyója akkor szedhető, amikor végleges méretét már elérte, de benne a mag érése még nem kezdődött el. Ennek egyértelmű jele, hogy a külső lila héja fényes, belső húsa és a mag színe fehér.
Tipp: a padlizsán nagyon tápanyagdús zöldség és sokféleképpen elkészíthető. Panírozva, olajban kisütve finom csemege, kenyérre kenhető krémnek kikeverve is kiváló, de lecsó készítésekor is felhasználhatjuk.
Receptek: 1/ Rántott padlizsán: szeleteljük fel a megmosott padlizsánt 1,5-2 cm-es karikákra (nem kell a lila héját lehámozni!) és besózva hagyjuk állni 1 órát. A kiengedett barna levet csurgassuk le róla és itassuk le. Azután panírozzuk be a szokásos módon és forró olajban süssük ki. Húsok mellé, de önállóan is kiváló csemege.
2/ Padlizsánkrém (vineta): ezt az elkészítési módját a padlizsánnak Magyarországon csak kevesen ismerik, főként Erdélyben közkedvelt ínyencség. A megmosott padlizsánt tűvel több helyen megszurkáljuk és sütőben, crips-grill funkciós mikrohullámú készülékben vagy sütőplatnin megsütjük. Akkor jó, ha minden oldala puha és a külső héja könnyen leválik a húsáról. Sütés után a héját lehúzzuk, majd műanyag vagy fa késsel összedaraboljuk. A fém eszközöket mellőzzük, mivel megbarnítják a padlizsán fehér húsát. Pépesítés után ízlés szerint fűszerezzük: sóval, fekete borssal, citromlével, kis mustárral, finomra reszelt kevés vörös- és fokhagymával, oreganoval (szurokfű) és végül majonézzel.

Készletünk napi szinten változik, ezért kérjük, érdeklődjön személyesen, telefonon vagy email-en.
A változtatás jogát fenntartjuk!

https://tajkertesz.com/

https://www.facebook.com/tajkertesz/

Kiszállítás: 200cm-ig és 40 kg-ig a szállítás futárszolgálattal történik!

Személyes átvétel nyitvatartási időben a 17. kerület Bakancsos utca 7. szám alatti Kertészeti árudában

Személyes átvétel akár a mai napon, vagy házhozszállítás 1-2 napon belül!

1173.Bp.Bakancsos u.7.

www.tajkertesz.com

Kertészeti kis-és nagykereskedés