Description
Szelídgesztenye – Castanea sativa 100/125cm
Szelídgesztenye – Castanea sativa 100/125cm A szelídgesztenye kedvelt téli gyümölcsünk. A fa hazánkban őshonos, a bükkfafélék családjába tartozó, gyors növekedésű fafaj. Nagy termetű fa, akár 30 méter magasra is megnő. Kérge csavarodó kéregkötegektől bordás. Rügyei zömökek, kerekdedek. A szelídgesztenye egylaki, virágai egyivarúak, június elején virágzik. A nő és hímivarú virágok külön virágzatban, de közös barkatengelyen ugyanazon fán találhatók.
A barkák a hajtásokon a levelek hónaljában jelennek meg. Levelei hosszúkásak, bőrszerűek, tüskés erezetűek. Termése tüskés kupacsú makk.
Mérsékelt égövi növény, optimálisan éves középhőmérséklet 10 celsius. a téli hideget viszonylag jól bírja, -20 C esetén sem szenved fagykárt.
A szelídgesztenye – Castanea sativa ültetése
A szelídgesztenye talaj előkészítői munkálatai megegyeznek a dió talajigényeivel. Az ültetési távolsága is hasonló mint a dióé. Ültetési ideje a tavasz, enyhe védett fekvésű területeken pedig az ősz. Ültetésnél fontos arra figyelnünk, hogy az oltványokat teljes gyökérzettel szedjük ki a faiskolából, kíméljük a tavaszi nap és szelek szárításától, nemkülönben a törésektől, zúzódásoktól.
Biztonságosan csak mészmentes, gyengén savanyú kémhatású, csekély Ca-tartalmú talajon termeszthető.
A szelídgesztenyét nem kell metszeni, a szelídgesztenye nem tűri a metszegetést, sem pedig a gyümölcsfáknál szokásos koronaalakító metszést.
Szaporítása:
Leggyakrabban oltással szaporítják, mivel az így kapott növények fajtaazonosak maradnak és korán termőre fordulnak. Magról szaporítva közel 20 év is eltelhet, mire termést hoznak.
Elérhető többféle méretben és árban.
Felhasználása:
Táplálkozásélettani szempontból értékes élelmiszer, sok rostanyagot tartalmaz.
Gazdag B1-, B2-, B6-, E- és C-vitaminban. Jelentős mennyiségben található benne nátrium, kálcium, kálium és foszfor. A régi időkben a szárított termés lisztjéből kenyeret is készítettek.
Használták húsételekhez, levesek készítéséhez, köretekhez és édességek sütéséhez is.
Mivel a gesztenye egészséges és finom is, érdemes kipróbálni a régi és más nemzetek receptjeit.
Készletünk napi szinten változik, ezért kérjük, érdeklődjön személyesen, telefonon vagy email-en.
A változtatás jogát fenntartjuk!
https://www.facebook.com/tajkertesz/
Szelídgesztenye – Wikipédia (wikipedia.org)
Kiszállítás: 200cm-ig és 40 kg-ig a szállítás futárszolgálattal történik.
Személyes átvétel nyitvatartási időben a 17. kerület Bakancsos utca 7. szám alatti Kertészeti áruházunkban.
