Leírás
Krémgolyó pattogatni való kukorica vetőmag
Krémgolyó pattogatni való kukorica vetőmag
Vetés: a déli országrészben április elejétől, máshol április közepétől május közepéig. 10 fok feletti hőmérséklet esetén 3-4 cm mélyre 30-60cm tő és sortávra.
Legfőbb ápolási munkája a gyomtalanítás, tehát kapálni kell.
Szedés: szeptember hónapban, mikor a csövek már szárazak.
A csöveket fosztás után száraz, szellős helyen tároljuk.
Tartalom: kb. 50 mag
Elérhető többféle méretben és árban.
Készletünk napi szinten változik, ezért kérjük, érdeklődjön személyesen, telefonon vagy email-en.
A változtatás jogát fenntartjuk!
https://hu.wikipedia.org/wiki/Pattogatott_kukorica
A pattogatott kukorica (angolul: popcorn) kukorica magjaiból hevítéssel előállított rágcsálnivaló.
Kutatások szerint már időszámításunk előtt 3600-ban is fogyasztották a felhevített kukorica magvakat
A kukorica magja három részből áll: perikarpa, csíra és endoszperma (magbelső). Lehet rizs alakú (hegyes végű) és gyöngy alakú (tompa végű). A kipattant szem lehet lepkeformájú (butterfly) és gomba alakú (mushroom). A szem akkor pattan, ha a melegítés hatására a mag belül 177 °C hőmérsékletre hevül. Optimális nedvességtartalma: 12-14% (genotípustól függően).
Fogyasztható natúr, fűszeres, édes, vajas, ropogós vagy ragadós formában.Az egyik legkedveltebb csemege a mozikban a popcorn, de szabadtéri rendezvényeken, sporteseményeken is árusítják. Többféle ízesítésben kapható, általában papírzacskóban árulják fél- illetve egyliteres kivitelben. A legjobb frissen, de kihűlt állapotban is lehet fogyasztani.
Hagyományosan gázsütő fölött, szabadtéren készítették, a magok folyamatos rázásával (és ezáltal a láng fölötti cseréjével).
Házilag is elkészíthető, ekkor a még ki nem sütött magokat sterilen lezárt papírzacskóban árulják. Ezt a változatot mikrohullámú sütőben lehet elkészíteni. Létezik alumíniumfóliába csomagolt változat is, ezt gázláng fölött kell melegíteni.
A magok sütés közben hangos, pattogó hangok közepette térfogatuk többszörösére növekszenek. A sütést kb. addig kell folytatni, amíg az utolsó mag is kipattan.
